Dans la catégorie "recette de confiture" :

Recette pour une délicieuse confiture de litchi : 3 kg de litchis épluchés .  2 kg de sucre cristallisé. 1 jus de citron Le jus de deux pommes. Petit truc pour éplucher les litchis :un petit coup de couteau au centre et hop tourner un coté en avant et l'autre côté dans le sens inverse en même temps, la coque s'enlève d'un coup, il n'y a plus qu'a dénoyauter. -Mettre dans une bassine en cuivre,les litchis épluchés, le sucre et le j...

Cueillir les grappes de sureau sur les arbres . Oter toutes les petites boules de sureau , il est important de ne pas laisser les tiges car elles sont toxiques! Mettre le sureau dans l'extracteur de jus pendant 1 heure . Attendre le lendemain pour récupérer le jus . Ajouter 670 g de sucre par litre de jus ,faire une mise à feu d'une demi-heure Laisser poser jusqu'au lendemain. Le lendemain cuire la gelée ,monter à 108 degrès, et vérifier la goutte sur l'assiette si elle se fige, la gel&eacut...

Le coquelicot, une si belle fleur des champs, naturelle! ça me rappelle mon enfance, maman m'avait appris à faire une petite poupée avec cette jolie fleur rouge, vous vous souvenez de cette petite poupée? Aujourdhui , on fera de ces beaux coquelicots sauvages,une bonne confiture! Faire un sirop avec 3 litres d'eau +1k900 de sucre cristallisé + le jus de 2 citrons frais, -laisser chauffer à petits bouillon pendant 30 minutes -Jeter, dans ce sirop 150g de pétales de coquelicots(cueillis dans les champs non trait&eacut...