Dans la catégorie "le safran" :

Comment bien utiliser le safran en pistil de chez christy? En sachant que notre safran est pur et naturel, il en faut très peu : Pour un plat salé,comptez 2 à 3 pistils par personne, Pour un plat sucré 1 à 2 pistils par personne, Préparer une décoction avec un peu d'eau tiède,laisser macérer au minimum 15 minutes,vous pouvez le laisser bien plus longtemps, le safran liberera d'autant mieux ses épices... incorporez le tout dans votre recette....